Nutrie v kuchyni

Návod na velmi jednoduchou pomazánku z krabích tyčinek. A i když krabí tyčinka jako surovina není výživově nic moc...chuť na krabí salát prostě občas je....a tenhle ( nebo tahle - pomazánka ) se velmi podobá té, kterou jsou natírány krabí chlebíčky z lahůdek.

SUROVINY:

• 12 ks krabí tyčinka
• 1 ks (200 g) pomazánkové máslo
• 2 PL majonéza
• Citronová šťáva - pár kapek

Krabí tyčinky rozsekám najemno v elektrickém sekáčku a smíchám s pomazánkovým máslem a majonézou ( nebo zakysanou smetanou ).  

Citronovou šťávu k dochucení používám jen výjimečně - pomazánka mi chutná už takhle jednoduše ze tří surovin. Pokud dochucuji citronovou šťávou, tak opravdu jen zakapu třemi až pěti kapkami. ( krabí chlebíčky se stejně zdobí plátkem citronu.... ).

Sůl netřeba přidávati, všechny výchozí suroviny jsou slané dost...ale záleží na chuťových preferencích každého...

Krabí pomazánka chutná nejlépe na bílém čerstvém pečivu. U nás se maže na kolečka rohlíků a bagetek a zdobí kouskem rajčete a okurky ( salátové ). Máme to tak rádi. 

TIP NA VEČEŘI ČI SVAČINU DO PRÁCE:

Pomazánka je výborná natřená na pšeničné tortille. Doplněná plátky rajčat a ledovým salátem a klasicky zavinutá....